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上海仝莫自动化设备有限公司

主营：植物精油提取设备、超声波提取浓缩设备、植物饮料生产线、乳品饮料生产线等

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  6. 黄金百香果NFC饮料生产线：从鲜果到原浆的智造升级

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黄金百香果NFC饮料生产线：从鲜果到原浆的智造升级

品牌：仝莫

简介：上海仝莫自动化设备有限公司是一家集黄金百香果NFC饮料生产线：从鲜果到原浆的智造升级研发、生产、销售和提供完善售后服务于一体的植物提取物，化工原料的生产厂家，黄金百香果NFC饮料生产线：从鲜果到原浆的智造升级产品应用于航天航空、装备工业自动化、食品、化工、日化等领域。

更新日期：2026-08-19 10:38:05

销售热线：021-54841219

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设备流程：

原料前处理系统（仝莫清洗拣选→破碎）

核心设备：鼓泡清洗机、毛刷清洗机、拣选传送带、破碎机（需配合去核功能）。

要点说明：红心芭乐表皮易损，清洗需柔和。破碎时需去除硬籽和核心，以减少后续涩味。

榨汁与稳定系统（仝莫榨汁→精滤→灭酶→脱气→均质）

核心设备：螺旋/带式榨汁机、振动筛（粗滤）、离心过滤器（精滤）、预热灭酶器、真空脱气机、高压均质机。

要点说明：这是处理芭乐“果胶多、易氧化”的关键阶段：

灭酶：打浆后需迅速预热至85℃以上灭活多酚氧化酶，防止果肉褐变。

脱气：红心芭乐的红色素和香气对氧敏感，真空脱气是保护色泽和风味的核心步骤。

均质：高压均质可细化果肉颗粒，防止分层，提升细腻口感（可参考“120目以上超细研磨”标准）。

杀菌与灌装系统（UHT杀菌→无菌灌装）

核心设备：仝莫UHT超高温瞬时杀菌机（125-140℃，3-15秒）、无菌缓冲罐、无菌冷灌装线（或三合一热灌装机）。

要点说明：为有效保留风味和营养，采用仝莫UHT杀菌+无菌冷灌装组合。UHT能有效杀菌，配合无菌环境可实现常温长保。

CIP清洗系统：仝莫整条管线配备就地清洗（CIP）系统，包含酸罐、碱罐和清水罐，用于生产前后自动清洗，保障卫生安全。

关键建议

原料差异化是关键：确保品种的稳定供应。采用近几万亩的专属种植基地，实现规模化、标准化生产。

技术投资侧重保护风味：超低温液氮锁鲜（采收后快速冷冻）、仝莫灭酶等增值技术，能进一步增强产品竞争力。

明确产品标准与配方：NFC果汁要求100%纯果汁，不可加水、糖、香精、防腐剂。



联系人：蔡经理

电 话：021-54841219

手 机：18939818853

传 真：021-54841210

地 址：中国 上海市奉贤区奉陆公路327号

公司主页：www.shtongmo.com

阿里店铺：https://shtongmoae.1688.com/


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