
防堵茶渣套管式 UHT 杀菌机|白茶冷泡茶多糖茶汤专用灭菌设备
白茶冷泡茶多糖茶汤采用仝莫UHT 瞬时灭菌实现常温长保,同时完整保留多糖活性与冷泡鲜爽口感。仝莫管式 UHT 做茶物料专项防堵结构升级,区别通用乳品套管杀菌机。
防堵结构(解决茶渣 + 多糖黏壁)
多层同心宽流道套管换热(专利 ZL202422779883.2)
物料走中间环形大通径,可通过≤0.8mm 茶渣颗粒,无狭缝死角;内外层通冷热媒逆向换热,管内形成高强度湍流,自带自冲刷效果,多糖、茶渣不易附着管壁。
波纹管强化湍流自清洁
换热内管采用卫生波纹结构,流体持续扰动,杜绝多糖胶体高温结焦附着,连续生产清洗周期提升 3 倍。
进料前置多级保安过滤系统(白茶专属配套)
机组集成10μm + 5μm 过滤器,提前拦截粗纤维、茶渣大颗粒,大幅降低换热管堵塞概率,过滤模块可快速拆洗。
内壁镜面抛光 + 可选防粘涂层
整机物料管路不锈钢 Ra≤0.6μm 高光洁度;高多糖浓茶汤可选内壁铁氟龙防粘层,进一步减少胶体黏壁、降低 CIP 清洗难度。
变径缓冲管路 + 防涡流积渣设计
进料、保温段无急弯、窄缩口,避免茶渣沉降堆积;管路全快装卡箍,无焊接死角。

白茶冷泡茶多糖茶汤UHT 灭菌工艺
工艺分段(全自动 PLC 程序锁茶风味 + 多糖)
热回收预热段
灭菌后高温茶汤余热预热冷泡原汤,热回收率≥93%,大幅减少蒸汽消耗;低温梯度升温,避免多糖骤然高温变性絮凝。
UHT 瞬时灭菌段(白茶专用)
精准温控保温 2~5s(PID 精准控温 ±1℃)
短时高温彻底杀灭芽孢、霉菌,同时控制热损伤,保留白茶茶多糖、氨基酸、鲜爽花香,不会出现熟汤味。
无菌快速冷却段
灭菌后瞬间降温至 20~30℃,匹配冷泡茶冷灌装生产线,全程密闭无菌,无二次氧化、茶汤不褐变。
无菌保温缓冲 + 回流保护
配备无菌回流管路,启停、流量波动时自动循环,防止局部滞留高温糊料堵管。
合规配套功能
全自动 CIP 在位清洗 + SIP 在位蒸汽灭菌,酸碱循环冲刷管壁多糖垢层,符合食品 SC、GMP 茶饮生产规范;
压力、温度、流量连锁保护:堵管压力升高自动报警、自动回流循环,避免干烧、焦化堵死;
全过程温度曲线自动存储打印,满足茶饮产品追溯要求。
整机材质与配置
接触物料全部卫生不锈钢,耐白茶弱酸性茶汤(pH4.0~6.2)腐蚀;
全套卫生离心泵、无菌隔膜阀、电磁流量计量、在线温度 / 压力传感器;
10 寸触摸屏 PLC 全自动控制,内置白茶冷泡茶专用杀菌程序,一键切换;
模块化可拆卸换热单元,单节套管独立拆装,清理茶垢、检修无需整机拆卸,维护效率提升 60%。
高多糖浓缩茶汤
常用产能规格(冷泡茶生产线适配)
小试/中试:20L/h、30L/h、100L/h、300L/h(研发、打样、小型冷泡茶品牌)
量产机型:1t/h、2t/h、3t/h、5t/h、10t/h(工业化瓶装、罐装冷泡茶整线配套)
适用物料拓展
白茶冷泡原液、白牡丹 / 寿眉提取多糖茶汤、绿茶冷泡茶、花茶浸提液、草本植物多糖提取液、含细微纤维果蔬汁等高黏、含微颗粒热敏提取液。
整线钥匙工程
冷泡提取罐→多级茶渣过滤→调配罐→防堵套管 UHT 杀菌机→无菌均质→无菌冷灌装机→喷码包装,整套闭环无菌生产线。
联系人:蔡经理
电 话:021-54841219
手 机:18939818853
传 真:021-54841210
地 址:中国 上海市奉贤区奉陆公路327号
公司主页:www.shtongmo.com
阿里店铺:https://shtongmoae.1688.com/
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