红枣枸杞原汁 / 浸膏生产线｜仝莫密闭式提取浓缩一体化机组

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上海仝莫自动化设备有限公司

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产品概述

上海仝莫自动化设备有限公司（奉贤区奉陆路327号）围绕超声波动态萃取 + 真空低温浓缩 + 溶剂闭环回收三大模块构建一体化机组，对红枣枸杞这类药食同源、热敏性物料有专门的工艺适配。 SHT-500LC 果类专用型，容积覆盖 50L～6000L 全系列定制。

为什么红枣枸杞适合这套机组？

红枣、枸杞富含多糖、黄酮、大枣环磷酸腺苷（cAMP）、枸杞多糖、维生素等热敏活性成分，传统高温煎煮（85～95℃长时间沸腾）会造成：

多糖降解、黄酮氧化、色泽褐变暗沉、天然果香/药香丢失，出现焦糊味

仝莫低温提取 45～55℃ + 浓缩 50～55℃，活性保留率 ≥92%，香气原香保留，色泽接近原果。

系统模块

预处理：鼓泡清洗机、去核机、粉碎机（20-40目）

提取单元：三层保温夹套提取罐 + 搅拌器 + 超声波换能器组（20-40kHz，功率0~15kW可调）

过滤系统：双联过滤器 + 精密滤芯（5~10μm），可在线反冲

浓缩单元：真空系统 + 升膜/降膜蒸发器 + 冷凝器 + 溶剂回收罐

溶剂回收：列管式冷凝回收系统，闭路循环，乙醇回收率≥95%

CIP清洗：酸/碱/清水三罐，在线自动清洗

控制系统：PLC + 触摸屏，温度/真空/液位在线监控，数据可追溯，多组工艺配方存储

材质：物料接触部分 SUS304 或 SUS316L 不锈钢，内表面镜面抛光 Ra≤0.6μm，符合 GMP/食品生产规范。

工艺参数

提取温度：水提 45~95℃（推荐低温 45~55℃）

提取时间：30~45 min（超声波辅助下较传统缩短 60% 以上）

超声频率：20~40 kHz（可调）

料液比：1:8~1:10

浓缩真空度：-0.08 ~ -0.095 MPa

浓缩温度：45~55℃

收膏比重：1.10~1.20 g/cm³

溶剂回收率：≥95%（乙醇）

提取率提升：较传统工艺提高 35%~60%

活性保留率：≥92%

设备型号

实验室研发 SHT-50L~100L实验、研发

中试生产：SHT-100L~300L多品种小批量、工艺放大验证

规模化生产:SHT-500LC 500L~2000L红枣枸杞功能性成分提取量产

产业化生产：SHT-3000~6000L 3000~6000L大规模连续化生产

产品用途

养生饮品/五红饮：浓缩液 → 调配（加水/糖/酸回调）→ 均质 → UHT杀菌 → 热灌装/无菌灌装

果膏/膏滋：直接收膏至比重 1.15~1.20

果粉/固体饮料：浓缩液 → 喷雾干燥/真空带式干燥

保健食品原料：红枣多糖、枸杞多糖原料

仝莫支持客户自带原料免费打样测试，建议先寄样实验（100L机型）验证提取率和活性保留效果，再决定量产机型容积，避免盲目放大。

联系方式

电话：021-54841219蔡经理 / 18939818853肖经理

地址：上海市奉贤区奉陆路327号

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